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"A 25 km au sud de Essaouira,la route qui conduit à Agadir traverse un petit village discret :TIDZI une simple rangée de boutiques ou s'alignent des commerces de première nécessité.
Un peu en retrait,au milieu des arganiers,un petit batiment récent : la coopérative. La création de la coopérative de femmes"Ajddigue" de Tidzi,comme d'autres dans la région,s'est faite avec le soutien de plusieurs pays et des associations locales.Cette création a permis de redonner à plus de 30 femmes de Tidzi une dignité et surtout les moyens de survivre tout en les maintenant dans leur rôle traditionnel.Ces coopératives produisent une huile vierge,préssée à froid,d'une qualité exeptionnelle et régulièrement contrôlée par un laboratoire officiel.Rien à voir avec certaines huiles souvent moins chères produites industriellement et préssées à chaud.Au delà de la fonction de production d'huile,les coopératives sont également des lieux de prise de conscience collective de la nécessité de protéger les forêts d'arganiers.Actions de formation et d'alphabétistion et programmes de reforestation,entrepris dans le cadre de ces coopératives,donnent une dimension irremplaçable à ces modestes et fragiles structures gérées par des femmes."
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Ajddigue signifie "fleurs" en langue berbère.

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